Bismillah. .

assalamu'alaikum all, tau dong yang mana yang namanya tempe?? *raise your hand dong yang namanya tempe! hahaha. .

ini dia yang namanya tempe. ada tempe goreng, ada tempe bacem, ada tempe mendoan. . semuanya tempe (lalala. .) 

udah tau niih yang mana tempe,, dan sekarang ada yang tau gak manfaat dari tempe dan apa hubungannya dengan wanita? oke. here we are. .  kita bahas mengenai manfaat tempe dan hubungannya dengan wanita.

kita cari tu dulu kandungan apa sih yang ada di tempe?. . 

Kandungan Gizi Tempe

Secara umum, tempe mengandung berbagai senyawa aktif antara lain sejumlah lemak, berbagai mineral baik itu makro maupun mikro, protein nabati, serat pangan alami, karbohidrat, isoflavon, beragam vitamin mulai yang larut dalam air sampai yang larut dalam minyak dan masih banyak lagi lainnya.

Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam kelompok Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini bekerja efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga dampak negatif sterol bisa ditangkal.

Sementara itu kandungan gizi tempe juga diperkaya dengan vitamin B kompleks yang terdiri dari B12 atau sianokobalamin, B1 atau tiamin, B2 atau riboflavin, B6 atau piridoksin dan lain-lain. Yang unik, kadnungan vitamin B12 tempe sangat tinggi dan mampu mencukupi kebutuhan vitamin tubuh. Selain vitamin B kompleks, pada dasarnya tempe juga kaya akan vitamin A, D, E dan juga K. Selain vitamin dan asam lemak, tempe juga diperkaya dengan mineral antara lain kalsium, Fe atau zat besi, mangan, zink, fosfor, inositol, magnesium dan lain-lain. Hal lain yang penting dari tempe adalah keberadaan zat anti-oksidan yang populer disebut isoflavon. Zat ini sangat ajaib sebab mampu melawan pengaruh radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh.

MasyaAllah. . superr sekali makanan aseli Indonesia yang satu ini ya! dan apa hubungannya dengan wanita?

tempe itu mengandung isoflavon.  Isoflavon merupakan salah satu senyawa kimia yang baik bagi tubuh kita karena memiliki struktur yang sama dengan hormon esterogen yang dengan kata lain sangat baik bagi tubuh jika ada kelainan hormone.

Apa Hubungan Isoflavon dan Wanita?

Isoflavon memang tidak hanya diperuntukan untuk wanita saja, namun dalam artikel ini yang akan dibahas lebih lanjut adalah isoflavon dan wanita. Di Asia, wanita memiliki resiko terkena kanker payudara lebih kecil. Hal ini ditengarai karena konsumsi kedelai yang lebih tinggi dibandingkan wanita di Eropa dan benua lainnya. Untuk itu, sangat penting bagi wanita mengkonsumsi isoflavon dengan takaran tepat (baca juga) karena mampu memberikan manfaat sebagai berikut

Manfaat Isoflavon untuk Kesehatan Wanita

Isoflavon mampu memberikan sumber antioksidan yang juga mengurangi resiko kanker, pada wanita yaitu kanker payudara. Efek samping pada saat masa post menopausal pun cenderung berkurang menurut penelitian sehingga dapat memperlambat menopause bagi wanita. Isoflavon juga mampu meminimalkan resiko terkena osteoporosis yang banyak terjadi pada wanita lansia. Bagi wanita yang masih memiliki siklus aktif, isoflavon mampu memperbaiki siklus menstruasi dan juga mengurangi nyeri yang berlebihan. Ini merupakan manfaat Isoflavon yang pastinya akan sangat berguna bagi kesehatan wanita.

okee, , mudah-mudahan bermanfaat ya para reader. ayoo mulai sekarang sukai TEMPE karena manfaatnya yang begitub  banyak ;) . tapi inget segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. So, be wise :)

wassalam